Doel 33: maak 12 keer een nog onbekend recept en maak er een foto van.

De 2e: Broccoli-tonijntaart


Hartige taart, Hoofdgerecht, 4 personen,

Ingrediënten
2 blikjes tonijn op water
1 kg broccoli roosjes
1 el vloeibare boter
40 gr bloem
3 dl half volle melk
100 gr 30+ geraspte kaas
paprikapoeder
peper en zout
5 plakjes hartige taart deeg
Materialen:
bakvorm

Bereiden:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Vet de springvorm in en bekleed met hartige taart deeg en prik er met een vork gaatjes in.
Laat de tonijn goed uitlekken. Broccoli wassen en enkele min. in kokend water blancheren.
Onder koud stromend water afspoelen en laten uitlekken.
Verdeel de uitgelekte tonijn over de bodem en daarover heen de broccoli.
Voor de saus: smelt de vloeibare boter, voeg de bloem toe en giet er geleidelijk al roerend de melk bij, totdat een gladde saus ontstaat.
Meng de kaas er door heen en breng op smaak met zout en peper en paprikapoeder.
Giet de saus over de groente en vis en bak de taart in de oven in ongeveer 45 min.

Bronvermelding: Sonja Bakker

Ik vond het iets aan de droge kant.... Maar het restant ingevroren, dus zal de volgende keer wel wat wateriger zijn!