Welkom op mijn Day Zero blog.

Voor de mensen die niet weten wat Day Zero inhoudt, een korte uitleg:

De bedoeling van het Day Zero Project is dat je voor jezelf een lijst maakt van 101 doelen, die je in 1001 dagen (ongeveer 2,7 jaar) bereikt. Dit kunnen grote en/of kleine doelen zijn. In ieder geval dingen die voor jezelf belangrijk zijn. Ook kan je er dingen opzetten waarvan je vaak denkt: “dat had ik altijd al eens willen doen!”. Op deze manier ga je ze misschien ook eindelijk eens doen!

Mijn plan is om mijn day zero project hier op deze blog bij te houden, door bij elk behaald doel een stukje te schrijven, met het liefst zoveel mogelijk foto’s erbij!

zondag 14 november 2010

Doel 33: maak 12 keer een nog onbekend recept en maak er een foto van.

Vandaag weer een nieuw gerecht gegeten:
Vis met teriyaki marinade.
Ingrediƫnten voor 4 personen
4 st Kabeljauwfilets. Olie. Meel. . 400 gram Japanse wokgroente. 1 fles Teriyakimarinade. Rijstmie.
Voorbereiding
Snij de kabeljauw in stukken en leg deze minstens 30 minuten in de teriyakimarinade.
Bereidingswijze
Strooi meel uit over een werkblad en paneer hierin de vis. Bewaar de rest van de marinade! Verhit olie in een pan en bak hierin de vis goudbruin. Voeg dan de rest van de marinade toe en laat dit samen even doorpruttelen.
Wok de Japanse groente.
Kook ondertussen de mie.
Serveertips
Verdeel de mie over 4 borden en leg hierbovenop de vis met de marinade. Verdeel daarover een beetje Japanse groente.

De vis was niet helemaal gelukt zoals de bedoeling was, maar was toch wel lekker.
Groente te weinig, de volgende keer het dubbele!


Geen opmerkingen:

Een reactie posten